炸香蕉

炸香蕉是传统的油炸食品，也是风味的美食之一，更是深受青少年喜爱的小吃，它的制作食材十分的丰富，制作的步骤更是较为复杂，炸好的香蕉更是十分的金黄，外酥里脆，甘甜可口，味道更是十分的芳香，且香蕉中含有多种矿物质成分，有很多的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这炸香蕉的特色风味吧！

炸香蕉

图片由网友“情定七分:”提供

炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。

制作

1. 香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；

2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；

3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味

营养

1. 香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性；

2. 有流言称食用炸香蕉对降低血压有辅助作用，但食物油炸所带来的热量和油分将导致血压升高，长期食用可引起各种疾病；