五大连池鲤鱼

五大连池鲤鱼是黑河五大连池市的一个特产鱼类，这里优质的环境适宜养殖鲤鱼，个头细长，肉质鲜嫩，营养丰富，具有很高的营养价值，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产鱼类吧！

五大连池鲤鱼

图片由网友“凌乱の舞步”提供

图片由网友“凌乱の舞步”提供

五大连池火山有六十多万年前的早期火山，三十多万年前后的中期火山，在（1719-1721）年间喷发的仅有二百八十多年的近期火山。黑河市区内水资源丰富，讷漠尔河的支流白河，连着5个湖泊，5个湖的容量为10439万立方米。黑河市冬季漫长严冬多雪，夏季短促高温少雨，年有效积温2200度，年平均光照2624小时，适宜养殖鲤鱼。

特点

五大连鲤鱼外型体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，平均每尾重达一公斤以上。

营养价值

1、鲤鱼的钾含量较高，同时也含有不少的不饱和脂肪酸。 

2、鲤鱼含有维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。 

3、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

4、据测定，鲤鱼每100g可食鱼肉中，约含有蛋白质20g，脂肪1.3g，碳水化合物1.8g，钙65g，磷407mg，铁0.6mg以及多种维生素及组织蛋白酶，并含有10余种游离氨基酸。

功效作用

1.消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

4.中医学认为，鲤鱼各部位均可入药

鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。