三角包

三角包是贺州市富川县的一个特产美食，用料很简单，荤素搭配，做法也是简单，是当地常见的美食，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产美食吧！

三角包

图片由网友“鱼那么爱水”提供

所谓“三角包”也就是包成三角形的粉饺，广西人习惯称之为粉饺，但是广东中山有一种特别的叫法——三角包，其实就是根据这种粉饺独特的外形来命名的。广西的粉饺大多是饺子的形状，而这里的粉饺却做成了规规矩矩的三角形，个头看起来也比较大。

制作方法

馅料

由猪肉、四季豆、凉薯、胡萝卜、木耳组成。

做法

首先将三角包外面的凉皮蒸好，然后将内馅的食材剁碎成末状用凉皮包裹住馅，做成一个三角形即可。

特点

虽说制作过程很简单，但是关键在于凉皮的制作。经常吃粉饺的人可能会知道，粉饺外层的凉皮如果做得不好，里面的馅很容易散开来，口感也会不好。这里的三角包外层的凉皮厚度刚好，又可以很好地包裹住里面的馅，吃起来很有嚼劲，爽滑可口。虽然体型比较大，但是吃几个是绝对是没有问题的。