霍城樱桃李

霍城樱桃李是一种风味的野果，也是一种特色的美味食品，其樱桃李也是一种独特的品种，它的外形较为饱满，外表光滑，色泽更是十分的鲜艳，且成熟的李子更是十分的清甜可口，水分充足，皮薄果肉较多，多吃更是能有利的补充维生素成分，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这霍城樱桃李的特色吧！

霍城樱桃李

图片由网友“て°熙瓜”提供

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近球形或椭圆形，微被蜡粉，呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色等多种颜色，果味酸甜可口，略偏酸性，果汁色泽深红，是提纯天然色素的基料。霍城樱桃李为干鲜兼用果品，还可加工成酸梅干、果脯、果酱、果酒等保健饮品

特点

霍城樱桃李外观形似樱桃色如李，故名樱桃李，又俗称野酸梅。霍城樱桃李的果实为小浆果，近球形或椭圆形，微被蜡粉，呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色等多种颜色，粒径约2厘米，鲜果单果重6～9克，果味酸甜可口，略偏酸性，果汁色泽深红，是提纯天然色素的基料

环境

霍城县境内群山起伏，霍城樱桃李生产区属土层深厚、土质松软、透气性较强、不宜积水的沙壤土、栗钙土，pH值为6.5～8，富含有机质和钾、硒等营养元素，耕层结构良好。该地区的土壤条件造就了霍城樱桃李的风味口感