八宝酿鲜鱿

八宝酿鲜鱿

是常州溧阳市的一个传统著名菜肴

八宝酿鲜鱿是常州溧阳市的一个传统著名菜肴,造型美观,鲜味十足,用料讲究,有着很丰富的营养成分,对于人体健康有着一定的帮助,快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统著名菜肴吧!

八宝酿鲜鱿

八宝酿鲜鱿图片由网友“勿念心安。”提供

八宝酿鲜鱿是江苏常州地方传统名菜,属于苏系,造型优美,馅鲜味糯,鱿鱼鲜韧有咬劲。

制作方法

原料

新鲜大鱿鱼、火腿粒、干贝、虾仁、蚕豆、笋粒、熟鸡脯粒、糯米、姜丝、葱丝、胡椒粉、花椒、锡箔纸、调料等。

做法

鱿鱼洗净,用姜、葱、白酒、胡椒粉、盐腌责2小时,鸡脯、笋、蚕豆、虾仁、干贝、火腿、糯米和盐、绍酒、味精拌匀后,塞如鱿鱼肚内,上笼蒸酥,包上锡纸,入烤箱烤10分钟,驱除切片装盘即可。

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