李子酱是常州市新北区的一个特色传统酱料，用料很讲究，制作方法也是很精致，是当地常见的酱料，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统酱料吧！
李子酱
李子酱是一款以黑布朗、柠檬、橙子为主要材料制作而成的果酱。
制作方法
主料
黑布朗、柠檬、橙子
调料
糖、蜂蜜
做法
1、 将黑布朗洗净，切开去核，柠檬、橙子洗净榨成汁；
2、 将黑布朗、柠檬汁、橙子汁一起倒入微波炉专用器皿中10分钟取出，加糖、蜂蜜搅拌均匀入炉20分钟收干；
3、 取出用筷子略加搅拌，待果酱色泽成均匀的深红色即可。
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