颜集大红袍板栗

颜集大红袍板栗是一种地方的小吃，它也是坚果类的一种美食，板栗的品种十分的众多，炒熟后的板栗更是十分的风味清香，其栗子的果仁更是软糯甘甜，来上一口鲜嫩无比，吃多会静不下来，且板栗的个头圆润，色泽较暗，味道十分的独特，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这颜集大红袍板栗的特色吧！

颜集大红袍板栗

图片由网友“Dawn”提供

大红袍板栗主要原产地为江苏省沭阳县颜集镇以及安徽省广德县新杭镇，砖桥乡，杨滩镇和凤桥乡一带。以砖桥乡金鸡笼村的产品最著名。2001年，广德县被国家林业总局命名为“中国板栗”之乡并确定为全国板栗生产基地。由此，广德县因“竹山栗海”这一标签，驰名全国。

特点

大红袍板栗高大壮实，产量高而稳定，抗逆性强。栗苞呈椭圆形，平均果重18-22克，它结果多，粒大，肉性糯，风味独特。生吃可当水果，甘甜爽脆；风干了吃，甜脆可口；蒸熟了吃，甜糯糯逗人口馋；与鸡同烧，香气扑鼻，这就是一道有两千多年历史的名莱

价值

大红袍板栗生食 、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多各菜肴、糕点、罐头食品等。大红袍板栗贮藏保鲜，可延长市场供应时间。大红袍板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、 延年益寿的上等果品。大红袍板栗全身是宝，树干材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料