安吉板栗

安吉板栗是一种干果类的食品，也是大众所喜爱的美食，它是一种带壳的小吃，果肉十分的香甜美味，口感更是十分的绵细软糯，味道幽香，且板栗还可用其制作美食名菜，多吃更是有很多的益处，更能补充营养成分，维生素的含量也是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这安吉板栗的特色之处吧！

安吉板栗

图片由网友“行尸走肉”提供

早在明代就充作贡品。板栗香糯可口，甜度适中，切丝不断，可作菜肴，易炒烹，尤其适合老年朋友食用。其他另有魁栗、毛板红等优良品种。

特色

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

品种

因各地的气候、土壤与其它条件的不同，生境各异，致使树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品质都有差异，兼之，本种的栽培历史悠久，在种植过程中，人们选出了适应当地的优良品种。吴耕民（《栗枣柿栽培》农业出版社1964年）把栗树分为华北与华中两个大品种群。