雀巢裙边是丽水市莲都区的一个特色美食，用的是虾为主料，制作方法也是很简单，色泽红亮，味道鲜美，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！
雀巢裙边
雀巢裙边是一道名菜，属于浙菜系。食材有九节虾、香菇等。色泽红亮，口味醇厚。
制作方法
原料
水发裙边，九节虾
制作
1.九节虾制成小鸟状和香菇菜做成围边。
2.锅中加油少许，下葱姜煸炒倒入水发裙边，加酱油酒味精盐糖高汤慢慢焖制入味，推入芝麻油，倒入南瓜制成的南瓜盅内。
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