芜湖煮干丝是芜湖市戈江区的一个特色小吃，是当地传统的早餐，有着多年的历史，用料也很考究，原料也很讲究，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！
芜湖煮干丝
芜湖煮干丝是安徽省芜湖市的特色小吃。煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。
制作工艺
煮干丝是有80多年历史的淮扬风味老店“耿福兴菜馆”的看家名馔。煮干丝，在清乾隆时称“九丝汤”。清《调鼎集》说，当时煮干丝用料十分考究，常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝、腐干丝、蛏干丝、燕窝丝等，为名贵肴馔，四季均宜入席，而以夏季最相宜。
芜湖最新特产
芜湖热门景点
芜湖热门名人
网站声明：本站《芜湖煮干丝》由"麽心麽肺"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。