麦熟

麦熟

是漳州市诏安县的一个特色美食

麦熟是漳州市诏安县的一个特色美食,有着丰富的材料,是当地人们常吃的美食,制作方法也是很精致,深受食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧!

麦熟

麦熟图片由网友“不如他”提供

用诏安当地的话,就叫“麦熟”了,其实就是类似春卷,当然不像有的地方用炸的。薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮,选豌豆、豆芽、虾仁、豆腐干、冬瓜干、肉丁、鸡蛋、海蛎等为主料,各种荤素菜料理酌量搭配煎炒焖熟后,自己随意搭配即可。

制作原料

麦熟皮 适量;酥饼粉 适量;鸡蛋 2个;火腿 1条;豆腐 2个;韭菜 适量;芝麻糖粉 适量;花生糖粉 适量;豆芽 适量;咸酸梅 2个

制作方法

先上花生糖粉,再来点芝麻糖粉、酥饼粉、鸡蛋丝、火腿、豆芽、韭菜、花生粉、芝麻糖粉、酸梅汤、酥饼粉

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