红蟳桂圆汤是福州市连江县的一个特色汤品,有着滋补的作用,制作方法也是很精致,营养价值很高,深受食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色汤品吧!
红蟳桂圆汤
红蟳桂圆汤的主要原料是红蟳和桂圆干,属于汤类。
制作方法
红蟳桂圆汤主要原料,是红蟳和桂圆干,取一只较大红蜱,姆蟳为佳,剌死洗净,揭开蟳壳,摘除蟳鳃,切块排放汤碗内,糯米垫底,桂圆干散放周围,渗入滚沸开水,置蒸笼旺火蒸半小时即可。
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