泡菜炒饭是新余市分宜县的一个特色小吃，用料丰富，制作方法也是较简单，深受食客的喜爱，是当地常见的美食，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！
泡菜炒饭
泡菜炒饭是新余市的一个特色炒饭。
制作原料
主料：大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜
调味料：盐、鸡精、胡椒粉
制作方法
1、泡菜切细，培根、洋葱、青红椒分别切小碎块，蒜切片；
2、锅内放油，七成热时，依次放入大蒜、洋葱、培根、泡菜、米饭翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；
3、加入青红椒炒匀即可。
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