井冈脆笋

井冈脆笋是一种传统的风味美食，也是大众所喜爱的特色名品小吃，其脆笋的制作更是十分的独特，其用料也是十分的丰富，成品的笋类更是十分的度假特色，口感极其的丝滑，入口清脆多汁，口味更是纯正，且它的膳食纤维更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这井冈脆笋的特色之处吧！

井冈脆笋

图片由网友“第⑥感”提供

井冈竹笋为禾本植物毛竹等多种竹的幼苗笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗，根部“痣红”。井冈竹笋分为春笋、冬笋两类

口感

春笋为竹子春季生长的嫩笋，外壳淡黄带点粉红，笋肉色白、质嫩、味美；冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎，外壳色泽黄，笋肉色洁白、质细腻、味鲜美

特色

产品具有竹笋特有风味，口感脆嫩鲜美，含有多种氨基酸、是高纤维、纯天然的健康食品，自古被称为山珍“菜中珍品”。开袋后根据地方风味凉拌、油焖、煲汤、搭配其它蔬菜或荤菜及火锅配菜均可。适合家庭、酒店、食堂等餐饮选用。