鸡汁仙鱼卷是吉安市吉州区的一个特色美食，用的是新鲜的桂鱼为原料，肉质鲜嫩，制作方法也是很简单，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！
鸡汁仙鱼卷
鸡汁仙鱼卷是吉安市的一个特色美食，鲜香味美，肉质鲜嫩。
制作原料
主料：桂鱼1000克。
配料：王花肉250克、香菜50克、鸡汁、葱、姜。
制作工艺
桂鱼初加工，切成大片，王花肉连同香菜打茸，卷入鱼片蒸熟，鸡汁勾芡即成。
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