青椒蒿菜是吉安市峡江县的一个特色菜肴，色泽金黄，鲜嫩爽口，有着丰富的营养成分，是当地老少都爱吃的美食，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜肴吧！
青椒蒿菜
峡江特产蒿菜内含人体必要的多种纤维素、维生素、氨基酸和微量元素，尤其对中、老年心血管及消化系统具有良好的保健作用，同时对高胆固醇、高血脂人群特别有益，有“血管清洁工”之美称。
特点
青椒蒿菜色泽金黄，鲜香脆嫩，品味独特，久食不厌，是老少皆宜的美味佳肴。
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