永泰板鸭

永泰板鸭是宜春樟树市的一个特色菜肴，用的是当地的土鸭，是一个无公害食品，肉质鲜嫩，酥嫩可口，运用传统的制作工艺，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜肴吧！

永泰板鸭

图片由网友“风暴来袭”提供

精选纯红毛土鸭，圈养赣江流域，喂料纯稻谷，无任何激素喂养，属无公害食品。

特点

采用传统工艺精制加工，具有肉质嫩、脆、纯，达到酥而不腻的最佳口感。

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1、樟树清汤

樟树传统小吃，亦称馄饨、云吞、抄手，樟树传统称之为”猴子包面“，有着数百年的历史，从明末清初形成，是一道久享盛名的风味小吃。皮薄馅鲜，风味独特。

2、樟树荞麦面

樟树市具有面条生产的传统，历史悠久。有民谣：“临江府、清江县，六岁伢仔会做面”。另外，荞麦面的营养价值非常的高，性凉味甘，能健胃、消积、止汗。

3、樟树炒粉

要是来过一次樟树，一定要吃次正宗的樟树炒粉，将粉放入油通过明火翻炒，放入青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。

4、春丝面条

春丝面条具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑、易熟、久煮不糊、不浑汤等特色，深受广大用户青睐。 春丝面条先后荣获“中国名牌”、“全国挂面知名品牌” 、“全国放心挂面”、“江西省名牌产品”等称号。

5、樟树板鸭

樟树板鸭造型扁平、轮廓桃圆、味香肉嫩、色泽光鲜，多次荣获江西省产品质量优胜奖。