修水哨子

修水哨子是一道地方的特色美味面食，也是传统工艺制作的特色美食，其面粉更是十分的独特，用其制作的佳品更是度假地方的风味，口感极其的嫩爽可口，味道更是清香扑鼻，细腻爽口，多吃更是令人十分的回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这修水哨子的特色之处吧！

修水哨子

图片由网友“无声情话”提供

以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵柔，营养丰富，入口即化。

风味

修水哨子，为修水民间招待尊贵客人特备肴品。始于受封本县商代艾侯国君宫中饮宴，乡贤宋黄庭坚家宴以此获苏东坡、欧阳修激赏，帝师万承风携入清宫，道光帝品尝后即被列为贡品。

特点

修水人每逢喜庆最先摆上餐桌的就是这道滑嫩柔软、清香可口的修水哨子，以示对客人的盛意、敬意，代表吉祥、团圆。远走他乡的修水人也常把哨子作为家乡特产馈赠亲友，修水哨子逐渐远近闻名