韭香小馅饼

韭香小馅饼顾名思义是用鲜美的韭菜花为主要的制作食材，在经过独特的工艺制作之后，所形成的特色美食，成品的馅饼更是色泽金黄，入口更是十分的香醇，丝滑松软，且馅饼中的营养更是十分的丰富，多吃更是有解馋的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这韭香小馅饼的特色风味吧！

韭香小馅饼

图片由网友“历历万乡”提供

韭香小馅饼是邹城名吃之一。  完全可以依照馅饼的食用方式，蘸酱油、醋、蒜末、辣椒油，味道一流。

制作

绿色的外型看上去就已经很别致，味道也胜了一筹，不似一般的馅饼一样平常，韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香，里面的馅料很丰富，也可以换成其他的馅料，但是最好仍然保留猪肉，因为猪肉和韭菜比较相配

风味

菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，中国民间家常食品。制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。