院上烤鸡是山东青岛的特色美食,是齐鲁名吃,吃完都是赞不绝口,深受人们喜爱,不仅口味独特,营养价值还极高。
院上烤鸡
院上正宗烤鸡(“延 斗”牌),产于山东省莱西市院上镇,始于清朝年间(相传清朝年间一位当朝大员途经院上,正巧遇到烤鸡出炉,闻香而停,于是派人问是何物如此之香,来人回报是烤鸡,大员吃过赞不绝口,于是上报朝廷,延斗烤鸡由此出名),传承百年,采用祖传秘方,结合现代工艺,选用本地散养小公鸡,用丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制,香果木烧炭烤制而成,色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻,价格公道,是馈赠佳品,更是节日喜庆之必备。
院上烤鸡,是齐鲁名吃,青岛市莱西名吃,莱西民俗特色小吃,始于清朝年间周延斗祖传,用本地散养小公鸡,丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制,香果木烧炭烤制而成,色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻,价格公道,是馈赠佳品,更是节日喜庆之必备。
产于山东省青岛市莱西市院上镇,始于清朝年间(相传清朝年间一位当朝大员途经院上,正巧遇到周延斗父亲的烤鸡出炉,闻香而停,于是派人问是何物如此之香,来人回报是烤鸡,大员吃过赞不绝口,于是上报朝廷,延斗烤鸡由此出名),传承百年,采用祖传秘方,结合现代工艺,选用本地散养小公鸡,用丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制,香果木烧炭烤制而成,色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻。
网站声明:本站《院上烤鸡》由"素颜看今朝"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。