宁阳黄爪姜是一种十分富有营养的特色美食，也是地方传统的风味调味料，其生姜中含有较高的微量元素，用其也是可以泡茶饮用，多喝此茶更是具有清热去火的好处，且姜品的价值更是十分的丰富，多吃更是有缓解感冒的作用，下面就由对本文的小编给大家来介绍一下这宁阳黄爪姜的口味吧！
宁阳黄爪姜
宁阳黄爪姜根茎奶头略瘦扁，色泽鲜亮，块大丝多，肉实汁绿，辛辣味烈，清香浓郁，水分少，出干率高，可与川姜媲美。
功效
姜除用作调味品或腌制外，还具较高的药用价值，常年种植面积1万亩左右，总产3000万千克以上。
制作
宁阳种姜历史悠久，据文字记载，春秋战国时期就已盛产。主要产区在县境东部的蒋集、葛石、南驿、磁窑等乡镇，为该县重要经济作物之一和农民致富的重要途径。
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