青州山楂是一种享誉盛名的地方传统果品，也是一种十分珍贵的重要之材，用其直接生食更是十分的酸爽，入口更是香醇，肉质更是十分的饱满，核小皮薄，外表十分的光滑，色泽更是艳丽，且山楂更是可以用其泡茶食用，具有开胃的好处，下面就由本地屋的必须给大家来介绍一下这青州山楂的特色口味吧！
青州山楂
果实近圆稍扁，顶部具有五棱，果面鲜红或鲜枣红，披腊光，果实顶部有散生黄白色小果点加以点缀，更加秀色。山楂果肉粉白至粉红，肉质紧密，味酸稍甜，品质极上。
功效
核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效
特征
落叶乔木，树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无毛，紫色
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