荣成对虾

荣成对虾是我国特有的传统名贵品种，也是大众所喜爱的风味名菜品之一，其制作的工艺更是十分的传统，成品的口味更是十分的丝滑，味道更是纯正，肉质更是鲜美无比，且此种名品的特色在于它的品质更是十分的优越，口味更是鲜美，且它的蛋白质更是丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这荣成对虾的特色口味吧！

荣成对虾

图片由网友“芉浔”提供

偏黄色对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾，海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。

特征

头部6节与胸部的8节愈合成头胸部，并完全为头胸甲所覆盖。头部还包括额角和具柄的复眼，附肢从前到后依次为：第一触角、第二触角、大颚、第一小颚、第二小颚各1对。3对颚足和5对步足。腹部6节，前5节各具一对腹肢，第六节具一对尾肢，与尾节组成尾扇。

风味

最高年产量曾占全国总产量的十分之一。中国对虾由于个体大、味道好、价值高，以及生长速度快、食性广、对环境的适应能力强等诸多优点，在海水养殖中备受青睐