濮阳裹凉皮

濮阳裹凉皮是地方享誉盛名的一种风味小吃，也是深得广大群众所喜爱的特色之一，凉皮更是夏季所必不可少的食品，制作的过程更是十分的简单，成品的色泽更是艳丽，入口的皮质更是十分的嚼劲十足，口味更是鲜美，营养更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这濮阳裹凉皮的特色口味吧！

濮阳裹凉皮

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凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

特色

西北多有城市盛产凉皮，但大都是凉拌而食。把凉皮裹着吃的，是濮阳人；当然，宁夏的大武口卷凉皮也与濮阳人创意的裹凉皮异曲同工，濮阳裹凉皮也有了它乡的好姐妹

制作

先把500克油烧热，同时在一个大碗里放1杯辣椒面，1~2大匙胡椒粉，一小撮白糖(千万别多)，1大匙白芝麻，不要搅，就按顺序这么放着。等油冒烟之后关火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。先倒一半，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，然后另取一个小勺舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，这个时候你会看见碗里象水开锅一样，但因为水很少，所以不会溅出来。凉皮是陕西人最喜欢的小吃