周家麻花

周家麻花市周口市沈丘县的一个特色小吃，颜色金黄，形状特别，香脆可口，味道纯正，易于长期储存，有着悠久的历史，是代代相传的手艺，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！

周家麻花

图片由网友“折柳赠别离”提供

周家麻花是一种美味可口的小吃。呈金黄色，看似透明 状。绠头麻花象灯笼，伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味，用火一点便燃，长期存放不霉不软，脆酥如初。

历史起源

沈丘县老城镇又名乳香台，地处泉河之滨，南与安徽临泉接壤，经济发达，商业繁华，在方圆百十里流传着"兆丰酒，顾家馍，周家的麻花点着火"的谣谚。如今，经营周家麻花的叫周显章，从他曾祖父起祖辈以卖麻花为生，代代相传已有100多年的历史。