确山松花蛋

确山松花蛋是用独特的发酵的工艺所完成的特色美食，也是广为大众所喜爱的特色佳品，其蛋品的选取食材更是十分的讲究，成品的蛋制更是鲜美可口，入口更是极其的细腻丝滑，口感更是风味十足，且蛋品中的营养更是十分的纯正，营养更是全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这确山松花蛋的风味之处吧！

确山松花蛋

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皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛

特色

松花蛋的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。松花蛋是很有特色的河南特色小吃，松花蛋以松花蛋为主要材料，烹饪的做法腌菜为主，口味属于五香味。

风味

中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。开缸检查。