香蕉酥是用以香蕉为主要的制作食材，在经过高温的油炸之后所形成，成品的美食更是独具传统的地方特色，口味更加的香醇，外观更是金黄，酥脆可口，清爽宜人，且多吃更是十分的令人回味，营养的成分更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这香蕉酥的特色之处吧！
香蕉酥
香蕉酥是江苏地区传统小吃，滋味纯正，具有该制品应有的香味，无异味
制作
松酥面团调制：先将油脂、绵白糖、蛋液、碳酸氢钠和适量的水充分搅拌，然后加入小麦粉继续搅拌均匀，软硬适中即可。面团不宜过软，否则影响成型，也不宜过硬，以免影响松酥度。
特色
滋味纯正，具有该制品应有的香味，无异味
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