山庄卤猪手

山庄卤猪手是用卤制的方法所制作完成的特色名菜品，也是广大食客所喜爱的特色名佳品，其猪手的选取也是十分的讲究，成品的肉质细腻丝滑，口感香醇可口，味道也是极其的香醇，且多吃猪脚更是具有胶原蛋白的吸收，营养更是十分的全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这山庄卤猪手的特色之处吧！

山庄卤猪手

图片由网友“屋檐下的我”提供

卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用

风味

卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。

制作

1、猪蹄切块后，用水烫过取出。

2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。