凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

而且还有一定的药用价值

凉拌皮蛋是一种中国特有的食品,也是用以凉拌的工艺制作所完成的传统小吃,皮蛋更是风味十足的地方传统美食,也是吸宴席中所十分常见的特色名佳品,成品的口味更是十分的鲜美,口感更是丝滑可口,且它是用以发酵的形式所制作完成,不宜多吃,下面就由本地屋的小编给大家来接是一项这凉拌皮蛋的特色口感吧!

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋图片由网友“老样子”提供

凉拌皮蛋是一道传统名菜,也是一种常见的凉拌菜,家常菜,具有独特风味,能促进食欲。可以用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。

风味

益阳松花皮蛋体软而有弹性,滑而不粘手,蛋白通明透亮,能照见人影,上面有自然形成的乳白色的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩,味道鲜美,清腻爽口,余香绵长。

制作

(1)将皮蛋剥壳,每个对半切开,排放入盘中。

(2)香莱切成末,大蒜剁细,红尖椒切片,一起放入碗中,加入酱

上一篇: 柴把鱼 下一篇: 益阳松花皮蛋

益阳最新特产

益阳热门景点

益阳热门名人

网站声明:本站《凉拌皮蛋》由"老样子"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。

快速导航