乡村豆腐皮

乡村豆腐皮是用以精致的大豆为主要的制作工艺所完成的可口美食，也是十分富有营养价值的可口美味佳品，其豆腐皮更是健康的可口小吃，成品用以制作火锅更加的美妙，香味更加的独特，蛋白质的含量更加的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这乡村豆腐皮的特色之处吧！

乡村豆腐皮

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在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

营养

儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

特色

豆腐皮和湖南腊肉吸收了红色的辣汁，味道特别诱人。湖南腊肉是当地的特色产品，经腌制后熏出来，熏得越久越美味，所以吃起来很香。