綦江辣椒

綦江辣椒

辣味适中,口感醇和的美食

綦江辣椒是重庆的特产,在种植生产过程中,种植辣椒带来的收益滚滚而来,越来越多的村民也跃跃越试想要进入到种植辣椒的行业里来。见村民有种植的。积极性,宏迅农业迅速做出反应,顺势利用市场销售平台优势,与村民商量后,探索组建綦江区红钥匙辣椒专业合作社联合社。

綦江辣椒图片由网友“樱子”提供

綦江辣椒

綦江辣椒是重庆市綦江区的特产。綦江辣椒辣味适中,口感醇和,更适宜直接加工菜肴或者制作泡菜、豆瓣等。綦江辣椒获国家地理标志证明商标。

綦江辣椒种植历史悠久,2012年种植面积达15万亩,分布在东溪等20个街镇,年产鲜辣椒20万吨以上。其主要品种有艳椒425、朝天148等。目前,大批量綦江鲜椒上市,直销主城盘溪蔬菜市场、重客隆连锁超市、永辉连锁超市等,年销售额达2亿元以上。

2013年,重庆市綦江区蔬菜协会申报的“綦江辣椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12922453。

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