徐闻八宝饭

徐闻八宝饭是用不同的制作食材在佳肴糯米所烹制完成，成色十分的艳丽，口感也是十分的细腻爽滑，香味更加的浓郁，营养更是丰富，色泽更加的艳丽，且多吃八宝饭更是具有十分健胃的好处和功效，营养更是十分的优越，吃完更加的令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这徐闻八宝饭的特色之处吧！

徐闻八宝饭

图片由网友“挽碎发”提供

糯米八宝饭是浙江省宁波市的一种地方传统名点，属于浙菜系，该小吃是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成；糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称

功效

枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。

制作

先将糯米洗浸，凉干；煮熟莲子、鸡蛋、红枣、连同“八宝”中的其他佐料在一只只空大碗里摆成花鸟等图案；用猪油、猪脚汤等将糯米翻炒至九成熟后，下白糖、香油等，翻拌后装进碗中，中间放进豆沙，然后将蒸熟糯米饭，再反扣在犬盘中，原大碗里的花鸟图案就露在上面，这就是八宝饭