贺江青竹鱼

贺江青竹鱼是一种深海中十分常见的可口鱼品，也是地方的优质鱼类食材，品质更为优越，用其食材所制作完成的美食更加的香醇可口，肉质更为丰厚肥嫩，汤汁也是十分的浓稠，且多吃鱼品更是具有较高的营养吸收，矿物质也是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这贺江青竹鱼的特色之处吧!

贺江青竹鱼

图片由网友“張國榮”提供

以及珠江上游等地。具有益气，除湿之功效。用于久病体虚，腰腿疼痛。

特色

贺1竹鱼学名锯倒刺鲃，俗称竹鱼、竹栢鲤，与其形状相联系，因成鱼体型鳞片象鲤鱼，各鳍条末端橙红色，又因其身体颜色为青绿色，与竹、栢颜色相似，以示与鲤鱼有区别，故贺江沿岸群众称为“青竹鲤”。在鱼类分类学上贺1竹鱼属鲤形目，鲤科

作用

青竹鱼每百克肉含蛋白质17.3克，脂肪5.1克，钙、磷、铁的含量也较高，还含丰富的硒、碘、氨基酸、核酸，这是人体细胞所必须的物质，有抗衰老、抗癌，辅助疾病的治疗等作用。