青榄是一种风味十足的美味果品,也是品质极为优越的特殊名品种,外形十分的纤长,色泽也是十分的碧绿,入口酸爽浓郁,果肉更加的丰厚,且它的工业用途也是十分的广泛,制作出的油品更是十分的甘甜,所含有的营养也是十分的丰富,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这青榄的特色功效吧!
青榄
青榄还具有多种药用功效,如生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。青榄属于常绿乔木,寿命长,树龄长达100年仍丰产
制作
把青榄洗干净 ,用刀切成片后拍扁 ,连核用 。 猪肺洗净 ,切成小块 ,过水一次 。 猪粉肠洗净外表即可,内部粉状物不要洗去 。以口径 24 厘米煲为例 ,加半煲水 ,放入全部用料 ,煲两小时即可 。 汤不要太浓 ,防止青榄引起酸苦涩味 ,下盐调味饮用 。
功效
青榄能理喉炎 ,舒肝气解毒 。 猪肺能补肺 ,清肺热 ,疗肺虚咳嗽 ,润肺理肠 。 猪粉肠可治胃肠病 ,如胃痛发作时感到胃脘内有灼热感者 ,用猪粉肠半斤 ,加老陈皮和姜片煲至肠烂 ,连汤带渣一起吃 ,甚为有效。
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