黄金粄条

黄金粄条是用以独特的工艺制作所完成的传统美食，也是广为地方群众所喜爱的佳肴名菜，其此道美食的制作食材也是十分的丰富，成品完成之后更为香醇，入口极其的丝滑细致，味道也是香醇丝滑，且多吃更是具有较高的营养元素的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄金粄条的特色所在吧！

黄金粄条

图片由网友“萌面女超人”提供

浇灌于平底锅皿平均铺放，再将平底锅皿置放于蒸笼内蒸熟，形成一洁白之薄膜般晶莹剔透米副食成品，切成细长条即是粄条。这是制作各种口味的粄条的原料，其后再依据需要加入配料用煮、拌、炒、蒸、炸等方式食用，下面介绍几种粄条的食用方法。

工艺

黄金粄条主要以大米为原料，大米浸泡2小时后加水磨浆，取粄浆入锅蒸熟，取出晾干，压成牛舌状，用刀切成条状，粄条纯白、细嫩、坚韧、香滑爽口，风味独特

风味

是海南省、福建福州，台湾等地的传统小吃。是大米类副食产品，也被称为粿条。料理方法多样，传统食用方法主要分为可煮食、拌食和炒食。以甜面酱、辣酱、蒜汁、虾米、猪鸡肉丝佐食，清香可口营养，易于消化，老少咸宜。