古母水鸡是一道风味十足的佳品名菜,也是值得品尝的食品系列,其鸡肉中的蛋白质和营养元素也是十分的充足,制作的过程也是十分的简单,成色更为金黄,入口的肉质十分的肥美,口感清香无比,且多吃这样的美食对人体有补充矿物质的吸收,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这古母水鸡的特色之处吧!
古母水鸡
体形大小似秧鸡。嘴短,其长度约为跗跖的2/3。嘴基稍隆起,但不形成额甲。翅较圆,第1枚初级飞羽较短,第3枚初级飞羽最长,第2枚与第5枚或第6枚等长
形态
尾下覆羽呈栗色;嘴基稍隆起,但不形成额甲,嘴峰较趾□为短;跗较中趾(连爪)为短;翅短圆,不善长距离飞行。共有5种,主要分布于东半球的热带和亚热带。中国有 2种。本属以白胸苦恶鸟为典型代表。
品种
数量较少,不常见。繁殖在多芦苇或多草的沼泽。在中国南方的山区稻田为地区性常见鸟。性羞怯,多在黄昏活动。尾不停地抽动
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