乳鸽

乳鸽

增进食欲的功效

乳鸽是用以烘烤的技术所完成的地方美食,也是深受群众所喜爱的风味佳品,鸽子中的肉质也是细腻鲜嫩,口感丝滑无比,烘烤的配料也是十分的丰富,成熟之后更加的金黄,多吃更是十分的令人开胃,营养的元素也是十分的充足,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这乳鸽的营养价值吧!

乳鸽

乳鸽图片由网友“どぼごじ”提供

体型大、营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸 ,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。

外形

由于它体型大,,又不善飞翔,人们饲养它是以吃肉为目的。因此,称为“肉鸽”。 肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽,周龄内的幼鸽一般可以长到500~600g,其特点是体型大。

营养

营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素

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