东兰米酒

东兰米酒是用以精致的米粒为发酵的原材料所制作完成的地方美味佳品，也是可口的名饮品，其米酒的发酵时间过长，成品完成之后更加的清香，色泽也是十分的晶莹剔透，洁白如霞，口感绵细，味道清香无比，且多饮更是具有一定的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东兰米酒的特色价值吧！

东兰米酒

图片由网友“眼泪私逃”提供

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒

工艺

酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱  。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产

特色

是当年1和张云逸将军五次踏上这片热土，创建红七方面军、进行举世闻名的百色起义的革命圣地——东兰县城。俗话说“好山养水，好水酿好酒”，东兰米酒拥有两口天然泉水，经广西检验院检测，完全达到瓶装矿泉水标准，是酿酒之“神水”。