横县大粽

横县大粽是一道用以包裹的制作食材所完成的地方美食，也是传统的风味佳品，更为重要节日中最为常见的美味小吃，粽子的品质也是十分的众多，成品蒸制完成之后更加的香醇，入口松软细腻，香味更加的纯正，咸甜更加的适中，营养十分的众多，下面就由对本文的小编给大家来介绍一下这横县大粽的特色之处吧！

横县大粽

图片由网友“生死相扶”提供

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远

品质

粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

制作

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一