全州槟榔芋

全州槟榔芋是桂林市全州县的一个特色蔬菜，当地的地理环境适合该蔬菜的生长，是绿色无公害的产品，肉质酥松，味道鲜美，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！

全州槟榔芋

图片由网友“神秘青年”提供

槟榔芋是全州县规模化生产、集约化经营的一大绿色品牌，在生产过程中，严格实行无公害栽培，田间安装太阳能诱虫灯，减少农药、化肥的施用，生产基地空气清新、水质纯净，有良好的生态环境，获得国家农业部无公害农产品产地和产品认证，种植面积达1.5万亩，主产于安和、石塘等乡镇，每年的中秋节开始上市。

特点

全州槟榔芋表皮圆滑，呈褐色，横切面为灰白色，并且有明显紫色槟榔花纹，肉质酥松，香味醇厚，用全州安和槟榔芋与五花肉制成的“槟榔芋扣肉”酥香味美，素有“一家蒸扣，四邻皆香”之赞誉。

功效作用

1、养胃

槟榔芋能够暖胃，治疗胃寒症。

2、补肾虚

槟榔芋能够缓解“热”的症状，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

3、健脾

槟榔芋能够健脾胃、补气养身，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。