曲口蚝

曲口蚝是深受消费者所喜爱的可口佳品名食材，也是滋补保健的特色佳品美食，其生蚝的种类更加的众多，肉质更为肥美，制作的工艺也是十分的讲究，成品入口鲜嫩多汁，口感浓郁丝滑，味道更加的纯正无比，且多吃更是具有一定的矿物质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这曲口蚝的特色之处吧！

曲口蚝

图片由网友“黑月亮”提供

在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蠔。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子

风味

曲口的海鲜蚝，那真是好东东，曲口蚝就是全海南最靓的蚝，在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢！蚝的食法炸、烧皆宜，而铁板生蚝更有风味。

价值

牡蛎属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产的约有20多种，现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。每年冬春是牡蛎收获季节，我国民间有“冬至到清明