香菇炖土鸡

河南农家特色菜肴，制作简单，色香味美，小编找到了食谱，快来收藏下吧！

香菇炖土鸡

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香菇炖土鸡是一道美味佳肴，主料是土鸡半只，香菇几朵。

主料

香菇250克

鸡(土鸡，家养)1只

辅料

盐1茶匙

细香葱1/2根

姜片3大块

做法

1.把鸡处理干净

2.剁成块状

3.锅中放水，水开后把鸡过开水，去血水

4.过好开水的鸡用清水清洗两遍后放进电饭煲里，加几片姜片，炖40分钟

5.炖好的鸡

6.香菇提前泡发，去根切半

7.把香菇放进炖好的鸡中，撒上盐

8.再炖10分钟，出锅后撒上香葱

9.装盘上桌

小提示

鸡肉先过开水去血水后再用清水清洗两遍。