说起羊肉汤，据说从汉代开始，我国北方山东就有冬至要喝羊肉汤的习俗，但本地屋的小编今天要给大家介绍的是四川甘孜的“大不同”羊肉汤。
大不同羊肉汤
张胡子名张炳森，崇庆县人，1933年来康定开设名“大不同”的羊肉汤馆。张胡子的“大不同”，是个羊肉汤馆。开在水井子侧。
其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香，汤色乳白，味鲜美。佐以焦盐，芫荽、鲜红辣椒碎末，不放味精，依然汤鲜味美。
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