王云清是天津人，自幼喜欢研制各种美食，他利用切面机研制出这种新型麻花，并不断加以改善，口味更佳，大人小孩皆爱吃，一时间闻名全国，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！
王记麻花
又称馓子麻花。以特制面条拧细，形如剪刀，入油炸成。酥脆可口，桂花香溢
制作要领
1、面团要和硬揉匀，表面光滑为宜；
2、制作时要使用筷子定型，使其舒展不粘连。
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