过油土豆条是青海玉树的家常美食，用料和做法都很简单，快跟着小编一起来看看是怎么做的吧！有食谱记得收藏哦！
过油土豆条
用料
土豆、食用油、淀粉、孜然粉
做法
1.土豆去皮洗干净。
2.土豆切片厚度为一厘米，在切成条一厘米左右宽度。
3.清水烧开把切好的土豆条到入锅内，注意不要时间太长6---7分熟就可以，熟了容易断后面的步骤就不好完成了。
4.加入淀粉孜兰粉搅拌均匀。
5.油到入锅内烧热把办好的土豆条到入锅内。
6.炸金黄色捞出即可。
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