荥阳柿子

荥阳柿子是河南郑州的特色柿子，产量很高，有着悠久的种植历史，色泽金黄，是当地传统的著名特产，有着丰富的营养成分，有着一定的药用价值，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色柿子吧！

荥阳柿子

图片由网友“稚欲”提供

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荥阳柿子不仅种植历史悠久，而且栽植广、品种多、产量高、品质佳，其果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜，近代中原一带素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”的民谣。荥阳柿饼也以霜白、无核、质软、味甜、耐贮运而成为传统名产。

产品特点

感官特征

荥阳柿子果实新鲜洁净，果形整齐，无涩味，剪除果柄，保持萼片完整；具有市场销售的可食性成熟度。好果率≥95%，果实大小一致，制干品种出饼率≥25%。单果重不低于该品种标准果重。 

品质指标

荥阳柿子除含有一般柿子的营养成份外，其总糖、维生素C、柿单宁及可溶性固形物含量较高，总糖含量15－25%，维生素C含量30－50毫克/100克，单宁含量1000－1500毫克/千克，硒含量0.001－0.005毫克/千克，锌含2.0－3.0毫克/千克。

药用价值

荥阳柿子入药，能治胃病、止血、解酒毒，对降低血压、软化血管、治疗冠心病有一定疗效。柿霜糖又对咽喉痛、口舌生疮有很好的作用。