长乐番薯

长乐番薯中有着丰富的钾元素，也,能调节体内矿物质的均衡,经常吃番薯也起到一定的辅助降压的疗效，番薯的品种独特，色泽金黄，肉质细致，口感甘甜，香味独特，且番薯是很好的粗粮食品，多吃对人体是很有一处的，它也含有大量的营养成分，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下番薯的好处吧！

长乐番薯

图片由网友“街老人不旧”提供

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长乐番薯薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，商品薯率高；肉质细腻，纤维少，口感面、香、甜；含薯块烘干率23～26%、薯干淀粉含量52.6～55.7克/100克、可溶性糖18.5～22.4克/100克、粗蛋白2.9～6.8克/100克、粗纤维2.5～3.9克/100克。

特点

长乐番薯薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，商品薯率高；肉质细腻，纤维少，口感面、香、甜

作用

一、能够润肠通便，番薯当中含有丰富的膳食纤维，能够很好的刺激肠道的蠕动，对于大便秘结所造成的便秘，如果适当的吃番薯，能够起到很好的预防和治疗的作用。

二、能够补中和血，对于脾虚所造成的消化不良和水肿，如果适当的吃番薯，通过健脾胃能够缓解水肿的症状

三、能够益气生津，对于津液不足所造成的口渴、阴虚火旺，如果适当的吃番薯，能够起到补中和血缓解症状的好处。

环境

番薯，长乐种植最盛，然每到“冬节”后渐有烂者，至冬末春初则色味俱变。康熙年间，东山(文武砂东山村)有陈朝范母，自创“铁卷”，刨为长条晒干，久存不腐,即“番薯米”。