大黄堡草鱼

大黄堡草鱼是天津武清市的一种特产鲤鱼，肉质鲜美，鱼刺很少，在当地的养殖范围也是很广的，很受消费者的喜爱，是家庭菜肴中常见的鱼类，烹饪方式也有很多种，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产鲤鱼吧！

大黄堡草鱼

图片由网友“冷霜美人”提供

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大黄堡草鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。

草鱼是我国淡水养殖的当家品种，因为肉味鲜美，细刺少，所以很受消费者的喜爱。草鱼适应性强，在我国从南到北都可以养殖。可同样是养草鱼，天津大黄堡乡养殖的草鱼，在市场上比其他地方的草鱼价格一斤能高出5毛到一块多钱，价儿是高了点儿，可买鱼的商户却络绎不绝。

特点

草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。

功效作用

1.滋补开胃

草鱼肉嫩而不腻，有开胃滋补的功效，适合身体瘦弱，食欲不振的人群食用。

2.促进血液循环

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

3.保护眼睛

草鱼中含有维生素A ，能够合成视网膜视杆细胞感光物质，对眼睛发育起到了重要作用，有助于提高眼睛抗病能力，预防夜盲。维生素E对预防白内障，视网膜病变，视神经萎缩等症有一定的预防作用。

4.护发养颜

草鱼中的蛋白质经常为消化吸收，会形成各种氨基酸，这些氨基酸是合成头发角蛋白的重要成分;此外，草鱼中的硒元素含量丰富，经常食用有抗衰老养颜的功效。 

5.防癌抗癌 

草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用。