广平八蒸

广平八蒸是一道传统风味的美味名菜，也是独具特色的地方特色美食，八蒸顾名思义是用不同八样的原材料制作而成的，荤素搭配均匀，成品的色泽艳丽，口感独特，油而不腻，味道鲜美，令人更是回味悠长，来此做客一定要品尝，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这广平八蒸的特色风味美食吧！

广平八蒸

图片由网友“骚年缺爱”提供

荤有酥肉、鸡块、丸子等，素有皮扎(粉条压制而成)、海带、土豆、红薯、胡萝卜等，虽名为八蒸，却已能做出30多类肉蔬

特色

为照顾不同口味的人需要，广平人还开发出南方人喜欢的甜、北方人喜欢的咸、四川人喜欢的辣等不同口味的八蒸系列。今天如果你来广平县做客，广平八蒸会让你食一次而终生难忘。

风味

八蒸味美不须扬，宴朋待客胜御汤。昼赏清漳胜景，夜品美味八蒸，遂诗兴大发，作《赠清漳明府侄聿》一诗述其盛况。后八蒸遂为土著宴亲待朋之佳肴，留香至今。