莜面窝子是河北石家庄市的一个传统特色食品，是当地常见的美食，风味也是很独特，营养价值很高，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统特色食品吧！
莜面窝子
莜面是河北一种特色食品。莜面属于粗粮，颜色微黑，当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷，上锅蒸熟的，吃的时候蘸上卤，入口粘滑。莜面饺子也别有一番风味，尤其是一种酸菜馅饺子，风味独具。
制作工艺
将莜面用温水和成，揪成小面筋儿，用大拇指在小石板上搓成卷，放在笼屉上蒸熟。装盘后再浇上调好的卤汁即可。
石家庄最新特产
石家庄热门景点
石家庄热门名人
网站声明：本站《莜面窝子》由"浊酒封喉"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。